Poulet croustillant

• 1 lb et demi de poitrines de poulet coupé en lanières

• 1/2 tasse de farine

• 1 c. à thé et demie de poudre d’ail 2 c. à thé de sel

• 1/2 c. à thé de poivre

• 2 gros oeufs

• 5 tasses et demie de Corn flakes écrasés

• 1 c. à table de persil séché

• Huile d’olive

Préparation

• Préchauffer le four à 400 °F. Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.

• Dans un bol, mélanger, la farine, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Dans un autre bol, fouettez les oeufs. Dans un autre bol, ajouter les Corn Flakes écrasés avec le persil.

• Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange de farine, puis le mélange d’oeufs puis le mélange de Corn Flakes. Transférer sur la plaque à cuisson. Badigeonner d’un peu d’huile.

• Faites cuire 15 à 20 minutes en retournant à la mi-cuisson.

BLAGUE DU JOUR

«Maman, dit fièrement Jules, à l’école, aujourd’hui, l’enseignante nous a appris que, lorsque quelqu’un vous pose une question, il faut répondre bien clairement oui ou non. - Ah! Et tu as bien retenu cette leçon? - Ouais.»

PENSÉE

«Les gens qui se plaignent constamment, vivent leurs malheurs deux fois.»